Baby White Belly Radieschen

Baby White Belly Radish





Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack


Der Weißbauch-Rettich ist süßer als ein normaler Rettich. Diese Sorte ist klein, rund und weiß mit einem langen Schwanz am Ende.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


White Belly Radieschen sind in den Winter- und Frühlingsmonaten erhältlich.

Aktuelle Fakten


Je nach Erntezeitpunkt gibt es zwei Hauptkategorien von Radieschen: Frühling oder Winter. Die Sorte White Belly produziert einen kleineren Rettich und ist ein Frühlingsrettich, der zu Beginn der Vegetationsperiode geerntet wird. Winterrettiche wachsen langsamer und werden später geerntet, was zu länglichem oder größerem rundem Gemüse führt. Radieschen der Gattung Raphanus sativus wachsen lieber im Frühling oder Spätsommer, wenn die Tage kürzer sind, die Sonne weniger hell und die Temperaturen kühler sind. Einige Sorten eignen sich jedoch sehr gut für die Sommerhitze.

Nährwert


Radieschen sind eine gute Quelle für Vitamin C und kalorienarm. Eine Tasse enthält ungefähr 20 Kalorien. Der Verzehr von fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag senkt das Krebsrisiko. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass der Verzehr von neun oder zehn Portionen Obst und Gemüse pro Tag in Kombination mit drei Portionen fettarmer Milchprodukte den Blutdruck wirksam senkt.

Anwendungen


Dieser attraktive Rettich verleiht ihm einen hervorragenden Geschmack, wenn er zu Salaten, Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten gerieben wird. Mischen Sie roh oder gekocht mit anderem Gemüse für eine leckere Beilage mit etwas Biss. Knusprige Radieschen mit weißem Bauch sind eine attraktive Ergänzung zu Gemüsetabletts, die mit Dressing oder Dip serviert werden. Verbessern Sie den Geschmack mit Kerbel, Schnittlauch und Petersilie. Kochen Sie essbare Rettichblätter, die wie Kresse in Salaten verwendet werden. Zum Aufbewahren die im Plastikkühlschrank eingewickelten Deckel abschneiden. Innerhalb von vier bis sieben Tagen für optimale Qualität und Geschmack verwenden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Radieschen sind in der chinesischen Küche besonders beliebt und werden in einem speziellen Neujahrsgericht mit getrockneten Aprikosen und einer süß-sauren Sauce julienne'd serviert. Die chinesische Küche wird oft geschält, um den Pfeffergeschmack zu verringern. Sie serviert die Schale als geschmortes Gemüse. Während des Oktoberfestes essen deutsche Gemeinden gerne dünn geschnittene, spiralförmig geschnittene Radieschen mit dunklem Brot und Butter. Rettichsalat, ein Weißrettichsalat mit Steak, ist ein weiterer deutscher Favorit.

Geographie / Geschichte


Jaime Farms wird in Jaime Farms in Kalifornien vor Ort angebaut und baut seit 1997 herausragende Produkte an. Jaime Farms produziert mehr als 150 Premiumprodukte und verfügt über mehrere Standorte in Kalifornien, darunter 7 Acres in City of Industry, 25 Acres in Yucca Valley, 10 Hektar in Santa Maria und 40 Hektar in Barstow. Specialty Produce unterstützt und unterstützt nachdrücklich unsere lokalen Erzeuger, Landwirte, Viehzüchter und die kalifornische Landwirtschaft.



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