Informationen über Kanarische Melone, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.
Beschreibung / Geschmack
Die kanarische Melone ist oval mit einer glatten Haut. Wenn die Melone reif ist, färbt sich ihre harte Schale hellgelb, sie entwickelt ein gewelltes Aussehen und ein leicht wachsartiges Gefühl, und ihr Fleisch hat eine blasse Elfenbeinfarbe. Die Textur des Fleisches ist besonders saftig, fast nass und halbfest, ähnlich einer reifen Birne. Im Fruchtfleisch trägt die Frucht eine trockene Lachs-Orangen-Samenhöhle. Die Melone besitzt sowohl würzige als auch mild süße Aromen. Seine Aromen verweilen mit Nuancen von Banane und Ananas und einem leicht moschusartigen Abgang. Idealgewicht für besten Geschmack sind Melonen mit einem Gewicht von 4 bis 5 Pfund. Wählen Sie nur kanarische Melonen, die hellgelb sind (keine grüne Färbung auf der Haut), da diese signalisieren, dass sie reif und essfertig sind. Melonen, die vor der Reife geerntet wurden, gelten als minderwertig, da sie niemals die gleiche Reife von der Rebe erreichen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Kanarische Melonen sind vom Frühling bis zum Herbst mit einer Hochsaison im Sommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Die Kanarische Melone gehört zur Familie der Cucurbitaceae und zur Art Cucumis melo, Kultivator Inodorus. Melonen wie der Kanarische in der Cucumis melo inodorus Gruppe sind eine Vielzahl von Warzenmelonen, die für ihre glatte Haut und ihr einzigartig moschusfreies, neutrales Aroma bekannt sind. Zusätzlich rutschen Melonen in dieser Gruppe nicht aus der Rebe, wenn sie reif sind, wie es andere Melonen in der Warzenmelonengruppe tun. Juan Canary, Jaune des Canaries und Amarillo, auch als spanische Melone bekannt, haben den größten Vorteil, dass kanarische Melonen und andere in der Cucumis melo inodorus-Gruppe gegenüber sommerlichen Melonensorten eine lange Haltbarkeit nach der Rebe haben, was ihnen dies ermöglicht länger gelagert und auf Märkte geliefert werden, die Tausende von Kilometern entfernt sind.
Nährwert
Kanarische Melonen sind eine gute Versorgung mit Vitamin A und C. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die mit niedrigeren Raten von Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und hohem Blutdruck in Verbindung gebracht wurden.
Anwendungen
Kanarische Melone passt gut zu Zitrusfrüchten, Ingwer, Honig und anderen schmackhafteren Melonen. Verwenden Sie Kanarische Melone in frischen Zubereitungen wie kalten Suppen und Salaten. Die milde Süße und die leicht säuerlichen Aromen werden durch Kräuter wie Basilikum, Minze, Koriander sowie scharfe Chilis und Nüsse verstärkt. Sie können die Melone auch für Granitas, Sorbets und Eis am Stiel verarbeiten. Die Zugabe von Zucker kann jedoch erforderlich sein, um den Geschmack zu verbessern. Zum Lagern ungeschnittene Melonen bis zur vollständigen Reife bei Raumtemperatur aufbewahren und bis zu fünf Tage im Kühlschrank lagern. Geschnittene Melone bis zu drei Tage in einem geschlossenen Behälter kühlen.
Geographie / Geschichte
Der Vorname der Kanarischen Melone bezieht sich auf die Farbe der Melone, nicht auf die Kanarischen Inseln, obwohl eindeutig dokumentiert ist, dass die Melonen tatsächlich dort kultiviert wurden, da der fruchtbare Boden der Insel und das trockene, trockene Klima zu perfekten Wachstumsbedingungen beitragen. Seine Ursprünge gelten jedoch als persischer Abstammung. Die kanarische Melone ist nicht die bekannteste kommerzielle Melonensorte, da sie viele wachsende Mängel aufweist. Es ist anfällig für Mehltau, Sonnenbrand und von Natur aus nicht krankheitsresistent. Ähnlich wie bei anderen Wintermelonen ist die Vegetationsperiode in den Sommermonaten vorzugsweise in warmen und trockenen Klimazonen. In den Vereinigten Staaten werden kanarische Melonen hauptsächlich in der hochproduktiven und vielfältigen landwirtschaftlichen Region des San Joaquin-Tals angebaut.
Rezeptideen
Rezepte, die Kanarische Melone enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Beschreibung / Geschmack
Die kanarische Melone ist oval mit einer glatten Haut. Wenn die Melone reif ist, färbt sich ihre harte Schale hellgelb, sie entwickelt ein gewelltes Aussehen und ein leicht wachsartiges Gefühl, und ihr Fleisch hat eine blasse Elfenbeinfarbe. Die Textur des Fleisches ist besonders saftig, fast nass und halbfest, ähnlich einer reifen Birne. Im Fruchtfleisch trägt die Frucht eine trockene Lachs-Orangen-Samenhöhle. Die Melone besitzt sowohl würzige als auch mild süße Aromen. Seine Aromen verweilen mit Nuancen von Banane und Ananas und einem leicht moschusartigen Abgang. Idealgewicht für besten Geschmack sind Melonen mit einem Gewicht von 4 bis 5 Pfund. Wählen Sie nur kanarische Melonen, die hellgelb sind (keine grüne Färbung auf der Haut), da diese signalisieren, dass sie reif und essfertig sind. Melonen, die vor der Reife geerntet wurden, gelten als minderwertig, da sie niemals die gleiche Reife von der Rebe erreichen.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Kanarische Melonen sind vom Frühling bis zum Herbst mit einer Hochsaison im Sommer erhältlich.
Aktuelle Fakten
Die Kanarische Melone gehört zur Familie der Cucurbitaceae und zur Art Cucumis melo, Kultivator Inodorus. Melonen wie der Kanarische in der Cucumis melo inodorus Gruppe sind eine Vielzahl von Warzenmelonen, die für ihre glatte Haut und ihr einzigartig moschusfreies, neutrales Aroma bekannt sind. Zusätzlich rutschen Melonen in dieser Gruppe nicht aus der Rebe, wenn sie reif sind, wie es andere Melonen in der Warzenmelonengruppe tun. Juan Canary, Jaune des Canaries und Amarillo, auch als spanische Melone bekannt, haben den größten Vorteil, dass kanarische Melonen und andere in der Cucumis melo inodorus-Gruppe gegenüber sommerlichen Melonensorten eine lange Haltbarkeit nach der Rebe haben, was ihnen dies ermöglicht länger gelagert und auf Märkte geliefert werden, die Tausende von Kilometern entfernt sind.
Nährwert
Kanarische Melonen sind eine gute Versorgung mit Vitamin A und C. Sie sind auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die mit niedrigeren Raten von Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und hohem Blutdruck in Verbindung gebracht wurden.
Anwendungen
Kanarische Melone passt gut zu Zitrusfrüchten, Ingwer, Honig und anderen schmackhafteren Melonen. Verwenden Sie Kanarische Melone in frischen Zubereitungen wie kalten Suppen und Salaten. Die milde Süße und die leicht säuerlichen Aromen werden durch Kräuter wie Basilikum, Minze, Koriander sowie scharfe Chilis und Nüsse verstärkt. Sie können die Melone auch für Granitas, Sorbets und Eis am Stiel verarbeiten. Die Zugabe von Zucker kann jedoch erforderlich sein, um den Geschmack zu verbessern. Zum Lagern ungeschnittene Melonen bis zur vollständigen Reife bei Raumtemperatur aufbewahren und bis zu fünf Tage im Kühlschrank lagern. Geschnittene Melone bis zu drei Tage in einem geschlossenen Behälter kühlen.
Geographie / Geschichte
Der Vorname der Kanarischen Melone bezieht sich auf die Farbe der Melone, nicht auf die Kanarischen Inseln, obwohl eindeutig dokumentiert ist, dass die Melonen tatsächlich dort kultiviert wurden, da der fruchtbare Boden der Insel und das trockene, trockene Klima zu perfekten Wachstumsbedingungen beitragen. Seine Ursprünge gelten jedoch als persischer Abstammung. Die kanarische Melone ist nicht die bekannteste kommerzielle Melonensorte, da sie viele wachsende Mängel aufweist. Es ist anfällig für Mehltau, Sonnenbrand und von Natur aus nicht krankheitsresistent. Ähnlich wie bei anderen Wintermelonen ist die Vegetationsperiode in den Sommermonaten vorzugsweise in warmen und trockenen Klimazonen. In den Vereinigten Staaten werden kanarische Melonen hauptsächlich in der hochproduktiven und vielfältigen landwirtschaftlichen Region des San Joaquin-Tals angebaut.
Rezeptideen
Rezepte, die Kanarische Melone enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Kürzlich geteilt
Menschen haben Canary Melon mit der Specialty Produce App für geteilt iPhone und Android .
Mit Produce Sharing können Sie Ihre Produktentdeckungen mit Ihren Nachbarn und der Welt teilen! Trägt Ihr Markt grüne Drachenäpfel? Tut ein Koch Dinge mit rasiertem Fenchel, die nicht von dieser Welt sind? Ermitteln Sie Ihren Standort anonym über die Specialty Produce App und informieren Sie andere über die einzigartigen Geschmacksrichtungen, die sie umgeben.
 Santa Monica Bauernmarkt Finley Farms in der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 228 Tagen, 25.07.20  Zentralmarkt von Athen Griechenland 🇬🇷 Die Natur ist frisch Zentralmarkt von Athen Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NaheAthen, Attiki, Griechenland Vor ungefähr 405 Tagen, 30.01.20 Sharers Kommentare: In Europa nannten sie 'Honigtau-Melone'  Lalas SA Zentralmarkt von Athen M-20 In der NäheAthen, Attiki, Griechenland Vor ungefähr 419 Tagen, 16.01.20 Kommentare des Teilnehmers: Melonenkanarienvogel 🧚♀️  Farmer Joes Marktplatz Farmer Joes Marktplatz 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NahePiemont, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 584 Tagen, 04.08.19  Gemeinschaftsnahrungsmittel Lebensmittelmarkt der Volksgemeinschaft 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com NaheEmeryville, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 584 Tagen, 04.08.19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NaheEmeryville, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 584 Tagen, 04.08.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NaheBerkeley, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 585 Tagen, 03.08.19  Monterey Markt Monterey Markt 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NaheBerkeley, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 585 Tagen, 03.08.19  Santa Fe Markt Santa Fe Markt 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com NaheSankt Paul, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 585 Tagen, 03.08.19 Kommentare des Teilnehmers: Juan Canary  Wirtschaft Lebensmittelmarkt Wirtschaftsmarkt 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net NaheNapa, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 586 Tagen, 02.08.19 Kommentare des Teilnehmers: Verstecken  Raleys Raleys 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com NaheNapa, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 586 Tagen, 02.08.19  Grove Market Grove Market 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 In der NähePacific Grove, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 593 Tagen, 26.07.19  Palast der Früchte Palast der Frucht 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 In der NäheCotati, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 596 Tagen, 23.07.19  Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 In der NähePetaluma, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 596 Tagen, 23.07.19  Nugget-Märkte Nugget-Märkte - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 In der NäheTamalpais-Homestead Valley, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19  Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - De Long Ave. 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 In der NäheAnfänger, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19  Erntemarkt Erntemarkt & Lebensmittelgeschäft 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 In der NäheAnfänger, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Boulevard Los Angeles CA 90029 323-928-2829 In der NäheWest Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 600 Tagen, 19.07.19  Parkside Bauernmarkt Parkside Bauernmarkt 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 In der NäheDaly City, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19  Festlandmarkt Festlandmarkt Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 606 Tagen, 13.07.19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19  Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19  Der Beau Markt Le Beau Markt - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 In der NäheVilla Park, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 619 Tagen, 30.06.19  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Highway 18171 Imperial Highway Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 In der NäheYorba Linda, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 620 Tagen, 29.06.19  Vallarta Supermarkt Vallarta Supermärkte - Foothill Blvd. 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 In der NäheSan Fernando, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 620 Tagen, 29.06.19  Ralphs Ralphs - Beverly Blvd. 9040 Beverly Boulevard West Hollywood CA 90048 310-278-1351 In der NäheBeverly Hills, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 626 Tagen, 23.06.19  Fresh Choice Marktplatz Fresh Choice Marktplatz - Katella Ave. 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 In der NäheStanton, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 627 Tagen, 22.06.19  Sternenmarkt Sternmarkt in der NäheRotterdam, Südholland, Niederlande Vor ungefähr 673 Tagen, 07.05.19 Sharers Kommentare: Kanarische Melonen!  Zentrale Markt- und Fischereiorganisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NaheAthen, Attiki, Griechenland Vor ungefähr 694 Tagen, 16.04.19 Kommentar des Teilnehmers: In Europa nennt man es Honigtau-Melonen |
