Frische Herzen der Palme

Fresh Hearts Palm

Informationen zu Fresh Hearts of Palm, einschließlich Anwendungen, Rezepten, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Erzeuger
California Specialty Produce Startseite

Beschreibung / Geschmack




Die Herzen der Palme sind von einer zähen, zylindrischen Elfenbeinschale umgeben. Im Inneren befindet sich ein samtiges, zartes Fleisch, das zart gewürzt ist. Es schmeckt wie eine Artischocke und sieht ähnlich aus wie weißer Spargel. Einzelne Herzen sind etwa vier Zoll lang und können so dünn wie ein Bleistift sein oder einen Durchmesser von fast ein bis eineinhalb Zoll haben.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Genießen Sie das ganze Jahr über Hearts of Palm.

Nährwert




Frische Palmenherzen enthalten kein Cholesterin und sind eine gute Quelle für nahrhafte Ballaststoffe.

Anwendungen


Palmenherzen können frisch verpackt oder in Wasser eingelegt und roh oder gekocht serviert werden. Die äußere Schale dämpfen oder schälen, falls sie noch intakt ist. Salate, Getreide, Nudeln und frische Salsas in Scheiben schneiden und hinzufügen. Top Pizza mit dünnen Scheiben. Füllen oder füllen Sie den Hohlraum mit Käse, Fleisch oder Kräutern. Zu Eintöpfen, Chowdern, Quiche und Aufläufen hinzufügen. Mild im Geschmack, Palmenherzen passen gut zu Gemüse und Meeresfrüchten.

Ethnische / kulturelle Informationen


Auch als 'Sumpfkohl' oder 'Millionärssalat' bekannt. Das in Costa Rica beliebte Picadillo de Palmito ist ein traditionelles Gericht.

Geographie / Geschichte


Junge Stängel, die von einer Palme produziert werden, die als 'Bactris Gasipaes' bekannt ist. Palmenherzen werden seit der Zeit der Mayas in Mittelamerika kultiviert. In der Republik Panama, Mittelamerika, gedeihen in der ländlichen Gegend von Panama Palmenherzen von höchster Qualität. Palmenherzen, die ebenfalls in den tropischen Feuchtgebieten Costa Ricas auf dem Feld angebaut werden, sind buchstäblich das Herz der Sabalpalme. Diese spektakuläre hohe Palme mit der harten Rinde ist der Staatsbaum von Florida und wird durch das Gesetz des Staates Florida geschützt. Die Herzen der in den USA angebauten Palmen stammen hauptsächlich aus Florida.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Goldene Tür San Marcos CA. 760-761-4142
Dirigent Andrew Bachelier Encinitas, CA. 858-231-0862
Oscars Brewing Company Temecula CA. 619-695-2422
Dukes La Jolla La Jolla CA. 858-454-1999
Jung und schön Carlsbad CA. 858-231-0862

Rezeptideen


Rezepte, die frische Herzen der Palme enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Essiggurken & Tomaten Insel Hotel Herzen von Palmensalat
Canuck kochen Pita-Sandwich mit Hühnchen, Palmherzen und Chimichurri-Dressing
Großer Ofen Gegrilltes mariniertes Herz von Palm Tacos mit würzigem Kohlsalat
One Earth Hearts Frisches Herz von Palm Stir Fry
Kochen auf der Ranch Herzen von Palmensalat
Frische Herzen von Palmrezepten Gebratener Seebarsch mit Orangen-Chili-glasiertem Palmenherz
One Earth Hearts Frisches Herz von Palm Crab Cakes
Frische Herzen von Palmrezepten Karibische Margarita Herz der Palmenpizza
One Earth Hearts Frisches Herz der Palme Calamari
Kalyns Küche Herz aus Palmensalat mit Tomaten, Oliven, Feta und Basilikum-Vinaigrette
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One Earth Hearts Frisches Herz von Palm Ceviche
Von Brasilien zu dir Palm Heart Bacon Bites
One Earth Hearts Frisches Herz von Palm Louie Style Salat

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