| Orangenblüten-Ranch |
Beschreibung / Geschmack
Die goldene Nugget-Mandarine ist eine außergewöhnliche Mandarinensorte. Es ist grob gerundet in Form und äußerer Textur. Die Haut ist goldorange, aromatisch und leicht zu schälen. Sein leicht segmentierbares Fleisch ist tief orange, zart, extrem süß und immer kernlos.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Die Gold Nugget Mandarine reift später und hat eine viel längere Saison als die meisten anderen Mandarinensorten. Optimale Jahreszeit ist Februar bis Mai.
Aktuelle Fakten
Die Gold Nugget Mandarine, botanisch als Zitrus-Retikulat klassifiziert, wird als Spätsaison-Zitrusfruchtsorte geschätzt, die ihre Früchte vom frühen Frühling bis zum Spätsommer anbietet. Das Gold Nugget ist technisch gesehen eine Mandarinen-Hybride und eine Kreuzung zwischen den Wilking- und Kincy-Mandarinen. Die Gold Nugget Mandarinen sind nach ihrer goldenen Farbe und Kieselhautstruktur benannt.
Anwendungen
Goldnugget-Mandarinen werden am häufigsten frisch gegessen, geschält und in Abschnitte unterteilt. Sie können auch als Salatzutat, in gebackenen, gefrorenen oder frischen Dessertzubereitungen oder entsaftet und in Cocktails oder Smoothies verwendet werden. Kombinieren Sie Goldnugget-Mandarinen mit getrockneten Beeren, Schalotten, Oliven, Zitrusfrüchten, Meeresfrüchten, Avocado und Fenchel. Goldnugget-Mandarinen sind bei Raumtemperatur haltbar, sollten jedoch für eine längere Lagerung gekühlt werden.
Geographie / Geschichte
Die Gold Nugget Mandarine wurde in den 1950er Jahren an der University of California in Riverside entwickelt, aber erst 1975 veröffentlicht, als ein krankheitsresistentes Budwood etabliert worden war. Es ist eine Kreuzung zwischen Wilking und Kincy, die nichtkommerzielle Zuchtsorten sind. Golden Nugget Mandarinen haben wenig kommerziellen Marktstatus. Sie gelten als Boutique-Zitrusfruchtsorte und sind auf Bauernmärkten in Küstenanbaugebieten für Zitrusfrüchte in Südkalifornien zu finden.
