| Terra Madre Gärten |
Beschreibung / Geschmack
Grüne Minze ist eine mehrjährige Pflanze, die durch unterirdische Rhizome wächst und eine Höhe zwischen 30 und 100 cm erreichen kann. Die Blätter wachsen einander gegenüber entlang eines quadratischen Stiels, der für die Familie der Minzen charakteristisch ist. Die grünen Minzen sind dunkelgrün, oval mit gezackten Kanten und einer spitzen Spitze. Jedes grüne Minzblatt ist etwa 5 bis 9 cm lang und 1,5 bis 3 cm breit. Menthol verleiht Spearmint seinen charakteristischen Geruch und ist am intensivsten, wenn es frisch verwendet wird. Wenn die Pflanze reift, produziert sie Blüten in den Farben Rosa, Weiß und Violett und verliert auch etwas von ihrem Duft.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Grüne Minze ist das ganze Jahr über erhältlich.
Aktuelle Fakten
Grüne Minze ist botanisch als Mentha spicata bekannt und gehört zur Familie der Minzen. Das Wort Minze stammt von Minthe, einer griechischen Nymphe, die von Persephone in Pflanzenminze umgewandelt wurde. Grüne Minze ist auch bekannt als Lammminze, Minze unserer Dame, Turmminze und Salbei von Bethlehem.
