| Food Buzz: Geschichte der Erbstücktomaten | Hör mal zu |
Erzeuger
| Küstenfarm |
Beschreibung / Geschmack
Diese zierlichen runden Kirschtomaten sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben erhältlich, von hellgelb und sonnengoldorange bis hin zu leuchtendem Rot, Cherokee-Purpur und Marmorgrün. Saftig, säurearm mit hohem Zuckergehalt, Erbstück Kirschtomaten ein Highlight der Saison.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Diese Tomaten werden zu Beginn der Sommermonate angemessen geerntet.
Aktuelle Fakten
Erbstücktomaten stammen mindestens aus dem 19. Jahrhundert und werden für ihren reichen Tomatengeschmack und ihre unterschiedlichen Formen und Größen geschätzt.
Nährwert
Tomaten sind eine gute Kaliumquelle und enthalten Vitamin A, Vitamin C, etwas Kalzium und Eisen.
Anwendungen
Kleine Kirschtomaten eignen sich hervorragend für Salate, Suppen wie klobige Gazpacho und Pasta. In Saucen kochen oder frisch servieren. Bei Raumtemperatur trocken lagern. Kirschtomaten werden reif gepflückt und am besten sofort gegessen.
Ethnische / kulturelle Informationen
In Frankreich, ungefähr zu der Zeit, als der Mythos zerstreut wurde, dass Tomaten giftig sind, begannen die Leute zu glauben, dass die Tomate ein Aphrodisiakum sei und nannten sie 'Pomme d'amour' oder 'Liebesapfel'. Tomaten gehören zu den häufigsten Pflanzen, die in Hausgärten angebaut werden. Der typische Amerikaner isst ungefähr 80 Pfund Tomaten pro Jahr.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| So ist das Leben | CA-Ansicht | 760-945-2055 |
Rezeptideen
Rezepte, die Heirloom Cherry Tomatoes enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
