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Beschreibung / Geschmack
Purplette-Frühlingszwiebeln, auch einfach als Purpur-Frühlingszwiebeln bekannt, sind mild und haben einen süßen Geschmack. Diese kleine Zwiebel wird mit ihrer kontrastierenden grünen Spitze geerntet und ist essfertig, wenn sie zwischen der Größe eines Nickels und einem Viertel liegt.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Purplette Scallions sind das ganze Jahr über erhältlich.
Anwendungen
Zum Vorbereiten waschen und entfernen Sie die Wurzeln und die meisten grünen Spitzen. Die würzigen essbaren Spitzen wie Schnittlauch würfeln. Schneiden Sie die Zwiebeln in Stücke der gewünschten Größe, um frische gemischte grüne Salate mit dem hervorragenden Geschmack dieser Zwiebel zu verfeinern. Braten oder Braten ganz dienen als schmackhafte und ergänzende Beilage für gegrilltes, geröstetes oder sautiertes Fleisch.
Geographie / Geschichte
Diese renommierte Farm, die auf den Rutiz Farms in Arroyo Grande, Kalifornien, vor Ort angebaut wird, produziert seit 1983 überlegene Produkte.
Rezeptideen
Rezepte mit Purplette Scallions. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Koriander & Citronella | Vegane Frühlingszwiebelpfannkuchen | |
David Lebovitz | Eingelegte rote Zwiebel | |
Lara Ferroni | Grüne Sauce mit Frühlingszwiebeln |