Beschreibung / Geschmack
Zuckerrohr ist botanisch als Saccharum officinarum bekannt und wird als mehrjähriges Gras klassifiziert. Diese Zuckerrohrsorte ähnelt im Aussehen dem Bambus, der 1 bis 2 Fuß dick ist und klar unterteilte Segmente mit einer grünen Außenhaut aufweist. Zuckerrohr produziert Saccharose, die durch Zerkleinern des Stiels extrahiert oder einfach entfernt werden kann und einen erwarteten zuckerhaltigen Geschmack hat. Als eine der wertvollsten Graspflanzen produziert der Zuckerrohr 70% der weltweiten Zuckerversorgung.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Zuckerrohr wird nach einer Reifezeit von zwei Jahren hergestellt und normalerweise das ganze Jahr über geerntet.
Ausgewählte Restaurants
Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
| Goldene Tür | San Marcos CA. | 760-761-4142 |
| Stadt & Land San Diego | San Diego CA. | 619-291-7131 |
Rezeptideen
Rezepte, die Zuckerrohr enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
