Roter Daumen Fingerling Kartoffeln

Red Thumb Fingerling Potatoes

Informationen zu Red Thumb Fingerling Potatoes, einschließlich Anwendungen, Rezepten, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Erzeuger
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Beschreibung / Geschmack




Red Thumb Fingerling Kartoffeln sind klein und breit, röhrenförmig und länglich mit einer durchschnittlichen Länge von 6 bis 7 Zentimetern. Die halbglatte Haut ist rubinrot mit einigen flachen Augen, braunem Rost und einigen dunkelbraunen Flecken, die über die Oberfläche verteilt sind. Das Fleisch ist marmoriert mit rosa und cremeweiß und ist wachsartig und fest. Red Thumb Fingerling Kartoffeln haben beim Kochen eine einheitliche Form und sind cremig mit einem erdigen, butterartigen Geschmack.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Red Thumb Fingerling Kartoffeln sind das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten




Red Thumb Fingerling Kartoffeln, botanisch als Solanum tuberosum klassifiziert, sind eine neue Fingerling Sorte und gehören zur Familie der Solanaceae oder Nachtschattengewächse. Als eine der Hunderten von Sorten roter Kartoffeln definiert ihr Fingerling-Status sie einfach als eine Kartoffelsorte, die auf natürliche Weise zu einer kleinen und leicht zylindrischen Form und Größe heranwächst. Red Thumb Fingerling Kartoffeln sind eine Spätsaison-Sorte, die wegen ihrer einheitlichen Größe, Krankheitsresistenz und Lagerung hoch geschätzt wird.

Nährwert


Red Thumb Fingerling Kartoffeln enthalten Eisen, Vitamin C, Zink, Kupfer, Kalium und Ballaststoffe.

Anwendungen


Red Thumb Fingerling Kartoffeln eignen sich am besten für gekochte Anwendungen wie Braten, Grillen, Dämpfen, Kochen und Braten. Sie können halbiert oder ganz zusammen mit anderen Jungfischen verwendet werden, um ein geröstetes Kartoffelgemisch herzustellen, oder sie können gedämpft, leicht zertrümmert und dann gebacken werden. Wie viele Fingerlinge behält der Rote Daumen beim Kochen seine Form und ist eine ausgezeichnete Salatkartoffel. Sie können auch mit Rosmarin und Olivenöl geröstet und dann karamellisiert werden, um eine reichhaltige Beilage zum Steak zu erhalten. Red Thumb Fingerling Kartoffeln passen gut zu Thymian, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan, Blattgemüse und Fleisch wie Schweinefleisch, Steak und Geflügel. Sie sind bis zu zwei Wochen haltbar, wenn sie an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden.

Ethnische / kulturelle Informationen


Red Thumb Fingerling Potatoes waren eine von fünf Kartoffelsorten, die 2012 von First Lady Michelle Obama und freiwilligen Pfadfindern im Gemüsegarten des Weißen Hauses gepflanzt wurden. Die Gartenpflanzung war Teil der Kampagne „Let's Move“ der First Lady, die sich auf die Förderung von Bewegung konzentriert und gesunde Ernährung bei Kindern im schulpflichtigen Alter.

Geographie / Geschichte


Es wird angenommen, dass rote Kartoffeln aus Peru stammen, und der Red Thumb Fingerling ist eine moderne Sorte, die einigen dieser ursprünglichen roten Kartoffelsorten ähneln soll. Red Thumb Fingerling Kartoffeln finden Sie in Hausgärten, Lebensmittelgeschäften und Bauernmärkten in Nordamerika, Südamerika und Europa.


Rezeptideen


Rezepte, die Red Thumb Fingerling Potatoes enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Die böse Nudel Geladene Kartoffelsuppe - Frischkäse, Speck und Jalapeno
Zu Hause schlemmen Frühlingserbsen und Kartoffeln mit Estragon und Senfkörnern
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