Winesap Apple

Winesap Apple

Informationen über Winesap Apple, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Erzeuger
Siehe Canyon Apple Orchards

Beschreibung / Geschmack




Winesap-Äpfel sind dunkelrot, rund und mittelgroß. Die Schale dieses Apfels ist fest und das Fruchtfleisch ist knusprig und außergewöhnlich saftig mit einem cremig gelben Farbton. Winesap-Äpfel sind hocharomatisch mit einem ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack und haben ihren Namen aufgrund ihres charakteristischen würzigen weinartigen Geschmacks.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Winesap-Äpfel sind in der Mitte des Herbstes und in den frühen Wintermonaten erhältlich.

Aktuelle Fakten




Der Winesap-Apfel gehört zur Familie der Rosen (Rosaceae) und ist Eltern verschiedener Sorten, darunter der Arkansas Black und der Stayman Winesap. Im Gegensatz zu den meisten Apfelbäumen sind die Blüten des Winesap-Baums eher rosa als weiß.

Nährwert


Winesap-Äpfel sind eine großartige Quelle für lösliche Ballaststoffe, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Darüber hinaus enthalten sie unlösliche Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und A und enthalten etwas Kalium und Eisen.

Anwendungen


Winesap-Äpfel sind außergewöhnlich saftig und eignen sich perfekt für Apfelwein, Saucen, Saft und Konfitüren. Sie verleihen Brot, Muffins und Kuchen Feuchtigkeit und einen süßen Geschmack. Ihre feste Textur macht sie zu einem hervorragenden Kochapfel. Sie können gebacken, sautiert und geröstet werden. Scheiben in Torten und Torten oder Würfel schichten und zur Füllung für gebratenes Fleisch oder ausgehöhlte Kürbisse hinzufügen. Sein würziger weinartiger Geschmack passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Zubereitungen.

Geographie / Geschichte


Die früheste Erwähnung des Winesap-Apfels wurde 1917 dokumentiert, als er als beliebter Apfel für die Apfelweinproduktion im Bundesstaat New Jersey bekannt wurde. Es wird gemunkelt, dass es ursprünglich als Samen aus Europa gekommen ist, aber das genaue Erbe des Winesap-Apfels ist derzeit nicht bekannt. In der Vergangenheit wurde es hauptsächlich als Apfelwein verwendet, was die Erzeuger über die Zeit davon abhielt, den Winesap anzupflanzen, da Saftäpfel im Vergleich zu beliebten Sorten mit frischem Essen auf dem Markt einen niedrigeren Preis erzielen. Mit dem jüngsten Wiederaufleben des Interesses an Erbstücksorten ist der Winesap-Baum in immer mehr Obstgärten aufgetaucht. Heute wächst es durch kleine bis mittlere Betriebe in Washington State, Oregon, Georgia und Virginia.


Rezeptideen


Rezepte, die Winesap Apple enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Farm Aroma Gebackenes Huhn mit Äpfeln und Gerste
Italienisches Rezeptbuch Karamell Äpfel Sahne und weiße Schokolade gefüllt
Hunter Angler Gardener Cook Fasan und Äpfel
Farm Aroma Pfirsich-Apfel-Obst-Torte
Italienisches Rezeptbuch Buttermilch-Apfelkuchen-Zucchinibrot
Feines Kochen Selleriewurzel & Apfel Puré
Crosby's Putenhackbraten mit gewürzter Apfel-Barbecue-Sauce
Essen 52 Herbst Apfel und Kürbis Galette
Italienisches Rezeptbuch Würzige Apfel-Feta-Schweinefleisch-Burger & Cranb-Creme-Fraiche
Farm Aroma Gefüllte Apfel-Cranberry-Schweinekoteletts mit sautierten Äpfeln
Zeigen Sie die anderen 15 ...
Alles in allem lecker! Tajine aus kurzen Rippchen, Äpfeln und Pflaumen vom Rind
Farm Aroma Ahorn-Apfel-Schweinefleisch-Medaillons
Italienisches Rezeptbuch Apfel-Speck-Hackbraten
Pflanzenfressend Karamell Apfel Brioche French Toast
Guten Appetit Gebratene Äpfel und Rüben
Kokosnuss + Limette Delicata Squash Apfel & Perlzwiebel sautieren
Gutes Essen Ingwer & Karamell Apfel Pudding
Eine grüne Tomate Würziges Quittenapfel-Chutney
Italienisches Rezeptbuch Süßkartoffel-Apfel-Schweinekoteletts
Törtchen Deko Ein Herbstsalat
Genießen Langsam geröstete Schweinelende, serviert mit Äpfeln auf drei Arten
Nennen Sie mich Cupcake Apfel-Frangipane-Honig-Torte
Martha Stewart Im Ofen geröstetes Gemüse mit Äpfeln, getrockneten Preiselbeeren und Kürbiskernen
Nutrizonia Asiatischer Rindfleisch-Curry-Eintopf mit Äpfeln
Vierzig Kastanien Kholrabi-Salat mit Radieschen und Äpfeln

Kürzlich geteilt


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Kommentare des Teilnehmers: Torte, Torte, Torte!

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Vor ungefähr 168 Tagen, 23.9.20

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46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge
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Vor ungefähr 431 Tagen, 1/04/20

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Vor ungefähr 479 Tagen, 17.11.19
Kommentare des Teilnehmers: Knackig und bekannt für seinen würzigen Weingeschmack!

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