Romanesco Brokkoli

Broccoli Romanesco

Informationen über Broccoli Romanesco, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Beschreibung / Geschmack




Broccoli Romanesco bietet einen ausgeprägten nussigen Geschmack, der als intensiver als Broccoli beschrieben wird. Dieses hellgrüne Gemüse schmeckt wie eine Kreuzung zwischen Broccoli und Blumenkohl. Sein einzigartiges Wachstumsmuster erzeugt kunstvolle Wendungen von hellgrünen Köpfen von 4 bis 5 Zoll.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Broccoli Romanesco ist das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten




Als essbares Dilemma hat dieser Essbare viel Verwirrung über seine wahre Abstammung verursacht. Manchmal als Romanesco-Brokkoli und manchmal als Romanesco-Blumenkohl in Nordamerika bezeichnet, nennen die Franzosen ihn Romanesco-Kohl, während die Italiener ihn als Broccolo Romanesco bezeichnen.

Anwendungen


Broccoli Romanesco kann wie Blumenkohl oder Broccoli zubereitet werden. Blütchen und Blanche kurz trennen, dann mit heißen Nudeln und Käse vermengen. Romanesco-Röschen zart kochen, dann mit Knoblauch, Sahne und Parmesan pürieren. Braten Sie die Röschen in einer heißen Pfanne an und rühren Sie eine Mischung aus Miso, rotem Pfeffer, Sardellen, Mandeln und Wasser ein. Romanesco- und Blumenkohlröschen blanchieren, dann mit geriebenem Käse und Bechemel kombinieren, Cannelloni-Muscheln füllen, mit Tomatensauce belegen und backen. Zum Aufbewahren in eine Plastiktüte kühlen. Innerhalb von zwei bis drei Tagen für optimale Qualität verwenden.

Geographie / Geschichte


Romanesco, eine einzigartige italienische Brokkolisorte der Gattung Brassica oleracea, produziert einen gelblich-grünen, dichten Kopf, der ein ungewöhnliches Spiralmuster bildet. Romanesco reift je nach Sorte etwa 75 bis 100 Tage nach dem Pflanzen und entwickelt mehrere kompakte Köpfe, die bei Bedarf einzeln abgebrochen werden können. Die große Familie der Brassicaceae stammt hauptsächlich aus Europa, dem Nahen Osten und Asien und umfasst Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Rosenkohl, Rüben, Kohl, Rutabagas, Grünkohl und Kohlrabi, um nur einige zu nennen. Die Brassicas, auch als Senf- oder Cole-Familie bekannt, sind ziemlich einfach zu züchten und bevorzugen kühle, feuchte Bedingungen.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Grapefruitgrill Solana Beach CA. 858-792-9090
Ballast Point Restaurant - Miramar San Diego CA. 858-790-6900
Hott Mess San Diego CA. 619-297-1866
Lodge im Torrey Pines Grill San Diego CA. 858-453-4420
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA. 805-539-9719
Solar Lounge Restaurant San Diego CA. 619-270-9670
Starlite Küche San Diego CA. 619-358-9766
Wayfarer Brot La Jolla CA. 805-709-0964
UCSD Food & Nutrition Abteilung La Jolla San Diego CA. 808-868-8639
Die Rose San Diego CA. 619-572-7671
Miho Gastrotruck San Diego CA. 619-365-5655
Pazifischer Regent La Jolla San Diego CA. 858-597-8008
Grossmont-Cuyamaca Community College District El Cajon CA. 619-644-7585
PFC Fitness Camp Carlsbad CA. 888-488-8936
Weizen & Wasser La Jolla CA. 858-291-8690
Chateau See San Marcos San Marcos CA. 760-670-5807
JRDN Restaurant San Diego CA. 858-270-5736
WaterBar San Diego CA. 619-308-6500
Cafe Madeline San Diego CA. 619-723-5845
Barbarella La Jolla La Jolla CA. 858-454-7373

Rezeptideen


Rezepte, die Broccoli Romanesco enthalten. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Brooklyn Abendessen Gerösteter Romanesco mit geröstetem Panko mit brauner Butter
Ein berechneter Schneebesen Gerösteter Romanesco mit Za'atar-Joghurtsauce
Gesunde saisonale Rezepte Gesunde Pasta Romanesco mit Sardellen
Leck meinen Löffel Romanesco Cacio e Pepe
Überfüllte Küche Gerösteter Romanesco Hummus
Natürlich Ella Gerösteter Romanesco mit Meyer Zitronensalsa
Zucker Liebesgewürze Romanesco Brokkoli Makkaroni
Ein Haus in den Hügeln Woah Now Romanesco
Der Küchen-Snob Gerösteter Romanesco
Gemüse rettet den Tag Gerösteter Romanesco mit Penne
Zeigen Sie die anderen 13 ...
Veggie Desserts Romanesco, Zitrone und Kardamom Coookies
Die hübsche Biene Romanesco-Suppe mit Pistazien
Zwei von einer Sorte Gerösteter Romanesco mit Honig-Sriracha-Glasur
Gourmande in der Küche Romanesco Blumenkohl in würziger Tomatensauce
Das erste Durcheinander Geröstetes Romanesco-Curry mit Zitronengras und Marcona-Mandeln
Ananas & Kokosnuss Smoky Romanesco, Selleriewurzel und Brokkolisuppe
Boulder Locavore Zitroniger Romanesco mit Pinienkernen
Barfuß in der Küche Gerösteter Romanesco
Liebe & Zitronen Romanesco & Kichererbsensalat
Zucker Liebesgewürze Romanesco Brokkolisuppe mit Blauschimmelkäse und Schnittlauch
Vikalinka Geröstete Romanesco Blumenkohl Pesto Spaghetti
Relishments Gebratener Romanesco Blumenkohl und Kartoffelsuppe
Philos Küche Kokoscremesuppe mit Romanesco und geröstetem Tofu

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wissenschaftlicher Name des Zitronenblattes
Teilen Sie Bild 58249 Bauernmarkt des Universitätsbezirks Farias Bio-Bauernhof
Burlington, WA In der NäheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 32 Tagen, 2/06/21
Sharers Kommentare: Eine schöne Alternative zu Brokkoli mit einem Hauch von Weltraumzeitalter :)

Teilen Sie Bild 58103 Brentwood Bauernmarkt Underwood Family Farms in der NäheSawtelle, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 45 Tagen, 24.01.21

Teilen Sie Bild 57778 Virginia Park Bauernmarkt Fresno Evergreen NearSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 81 Tagen, 19.12.20

Teilen Sie Bild 55613 Spezialprodukte NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 295 Tagen, 19.05.20
Sharers Kommentare: Nun, das ist hübsch!

Teilen Sie Bild 54957 Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - Soquel Ave.
911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063
831-426-9901
https://www.wholefoodsmarket.com NaheSanta Cruz, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 379 Tagen, 25.02.20
Kommentare des Teilnehmers: Schön.

Teilen Sie Bild 54851 Brentwood Bauernmarkt Underwood Family Farms in der NäheSawtelle, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 381 Tagen, 23.02.20

Teilen Sie Bild 54688 Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in einer Hülse
Arroyo Grande, CA.
1-805-748-0057 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 385 Tagen, 19.02.20
Kommentare des Teilnehmers: Süß - buchstäblich das beste Romanesco, das Sie kaufen können.

Teilen Sie Bild 54617 Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in einer Hülse
Arroyo Grande, CA.
1-805-748-0057 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 392 Tagen, 2/12/20
Kommentare des Teilnehmers: Holen Sie sich Ihren Romanesco!

Teilen Sie Bild 54573 Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in der Schote
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 399 Tagen, 2/05/20
Kommentare des Sharers: Romanesco jetzt in der Saison

Teilen Sie Bild 54245 Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in einer Hülse
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 406 Tagen, 29.01.20
Kommentare des Teilnehmers: Exquisites Romanesco aus zwei Erbsen in einer Schote!

Teilen Sie Bild 53731 Lalas SA
Zentralmarkt von Athen M-20 In der NäheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 419 Tagen, 16.01.20
Kommentare des Teilnehmers: Romanesco

Teilen Sie Bild 53640 Santa Monica Bauernmarkt Zwei Erbsen in einer Hülse
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 427 Tagen, 1/08/20
Kommentare des Teilnehmers: Wunderschöner Romanesco kommt gerade herein!

Teilen Sie Bild 53075 Brentwood Bauernmarkt Underwood Familienfarmen in der NäheSawtelle, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 458 Tagen, 08.12.19

Teilen Sie Bild 53058 Hollywood Farmer's Market Underwood Family Farms
805-529-3690 In der NäheWest Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 458 Tagen, 08.12.19
Kommentare des Teilnehmers: Groß

Teilen Sie Bild 52973 Bauernmarkt des Universitätsbezirks Kirsop Farm
855 Trosper Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512
360-402-5028
https://www.kirsopfarm.com NaheSeattle, Washington, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 466 Tagen, 30.11.19
Sharers Kommentare: Immer ein Gesprächsstoff und eine schöne, süßere Alternative zu Blumenkohl.

Teilen Sie Bild 52721 Stadtmarkt Elsey $ Bent NearLondon, England, Vereinigtes Königreich
Vor ungefähr 483 Tagen, 13.11.19
Kommentare des Teilnehmers: Schöner Brokkoli Ronanesco

Teilen Sie Bild 52720 Stadtmarkt Paul Wheeler Veg in der NäheLondon, England, Vereinigtes Königreich
Vor ungefähr 483 Tagen, 13.11.19
Kommentare des Teilnehmers: Schöner grüner Brokkoli Romanesco

Teilen Sie Bild 50828 Berkeley Natural Grocery Company Berkeley Grocery Company
1336 Gilman Street Berkeley CA 94706
510-526-2456
www.naturalgrocery..com NaheAlbany, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 585 Tagen, 03.08.19

Teilen Sie Bild 50471 Barons Marktplatz NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 593 Tagen, 26.07.19

Teilen Sie Bild 50124 Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - De Long Ave.
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 In der NäheAnfänger, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 597 Tagen, 22.07.19

Teilen Sie Bild 49540 Gus 'Gemeinschaftsmarkt Gus 'Gemeinschaftsmarkt
2111 Harrison Street San Francisco CA 94110
415-431-9300 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19

Teilen Sie Bild 49510 Regenbogen-Lebensmittelgenossenschaft Regenbogen-Lebensmittelgeschäft
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620 In der NäheSan Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 607 Tagen, 7/12/19

Teilen Sie Bild 49399 Zentralmarkt von Athen Griechenland Das frische IKE der Natur
Zentralmarkt von Athen Y 12-13-14-15-16-17
00302104831874

www.naturesfesh.gr NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 608 Tagen, 7/11/19
Kommentare des Teilnehmers: Romanesco

Teilen Sie Bild 48847 Vollwert-Markt Markt für Vollwertkost - Wilshire Blvd.
2201 Wilshire Blvd Santa Monica CA 90403
310-315-0662 In der NäheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 621 Tagen, 28.06.19

Teilen Sie Bild 48051 Brentwood Bauernmarkt Underwood Familienfarmen in der NäheSawtelle, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 640 Tagen, 09.06.19

Teilen Sie Bild 47458 Zentralmarkt von Athen-Griechenland 🇬🇷 Zentrale Markt- und Fischereiorganisation S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 678 Tagen, 02.05.19
Kommentare des Teilnehmers: Romanesco aus Italien 🇮🇹

Teilen Sie Bild 47236 Borough Market Chegworth Valley Stand Chegworth Vally Stall in der NäheLondon, England, Vereinigtes Königreich
Vor ungefähr 687 Tagen, 23.04.19
Kommentare des Teilnehmers: Sehr frischer Romanosco Blumenkohl

Teilen Sie Bild 47149 Zentralmarkt von Athen - Griechenland Zentrale Markt- und Fischereiorganisation S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NaheAthen, Attiki, Griechenland
Vor ungefähr 692 Tagen, 18.04.19
Kommentare des Teilnehmers: Italienischer Romanesco

Teilen Sie Bild 47063 Hollywood Farmer's Market Underwood Family Farms
805-529-3690 In der NäheWest Hollywood, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 696 Tagen, 14.04.19

Teilen Sie Bild 46492 Sprossen Bauernmarkt NaheTabelle, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 726 Tagen, 15.03.19
Kommentare des Teilnehmers: Broccoli Romanesco auf dem Sprouts Farmers Market entdeckt.

Teilen Sie Bild 46463 Sprossen Bauernmarkt NaheSan Diego, Kalifornien, Vereinigte Staaten
Vor ungefähr 727 Tagen, 14.03.19
Kommentare des Teilnehmers: frisch

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