Grüner Blattsalat

Green Leaf Lettuce

Informationen über grünen Blattsalat, einschließlich Anwendungen, Rezepte, Nährwert, Geschmack, Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Lagerung, Restaurants, Kochen, Geografie und Geschichte.

Erzeuger
Mann Verpackung Startseite

Beschreibung / Geschmack




Grüner Blattsalat ist mittelgroß bis groß, wächst in einer länglichen Form und ist schmal und klein an der Basis, die sich zu einer breiten, lockigen, lockeren Spitze ausbreitet. Die Blätter verbinden sich mit einem zentralen Stiel, verzweigen sich in alle Richtungen und sind zart, glatt und breit mit vielen Locken und Rüschen. Die Ränder der Blätter sind dunkel bis hellgrün und beim Übergang in den saftigen Stiel ändert sich die Farbe zu hellgrün oder weiß. Grüner Blattsalat ist knusprig und riecht je nach Sorte süß oder bitter, wenn der Stiel zerkratzt wird. Die Blätter haben auch einen leicht süßen oder halbbitteren Geschmack, und die Bitterkeit tritt häufig bei reifenden Grüns im Vergleich zu jungen Grüns auf.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit




Grüner Blattsalat ist das ganze Jahr über erhältlich.

Aktuelle Fakten




Grüner Blattsalat, botanisch als Lactuca sativa klassifiziert, ist der allgemeine Name für Dutzende von Sorten, die halbgekräuselte Loseblattsalate produzieren und zur Familie der Asteraceae gehören. Grüne Blattsalate können bis zu 30 Zentimeter hoch werden und gehören zu den am häufigsten gepflanzten Salaten der Welt. Green Leaf-Salat ist äußerst vielseitig und wird sowohl von Köchen als auch von Hausköchen in einer Vielzahl von frischen kulinarischen Gerichten verwendet Anwendungen.

Nährwert


Grüner Blattsalat enthält die Vitamine A, C, K und Folsäure.

Anwendungen


Grüner Blattsalat eignet sich am besten für frische Anwendungen und wird am häufigsten als Wrap, Beilage, in Salaten oder als Schicht in einem Sandwich verwendet. Die Blätter können zerrissen oder in Scheiben geschnitten und als knuspriges Element in einem Salat, in Burgern oder Sandwiches wie einem französischen Dip und Croque-Monsieur oder als Bett für Hackbraten, Hühnersalat, Pfannengerichte und langsam geschmort verwendet werden Fleisch und gegrillter Fisch. Grüner Blattsalat kann auch zum Einwickeln von Sommerbrötchen, Taboulé und Pilzburgern oder für Tacos verwendet werden. Grüner Blattsalat passt gut zu Bulgurweizen, Paprika, Karotten, Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Kapern, Schalotten, Ingwer, Geflügel, Fisch, Kräutern wie Koriander, Minze, Koriander, Kurkuma und Ananas. Die Blätter sind bis zu zehn Tage haltbar, wenn sie in Papiertücher eingewickelt und in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig, den Salat von Früchten wie Bananen, Äpfeln und Birnen fernzuhalten, da diese ein Erdgas freisetzen, das den Salat verwelken lässt.

Ethnische / kulturelle Informationen


Grüner Blattsalat ist insofern einzigartig, als er aus einem zentralen Stiel wächst und einzelne, verzweigte Blätter gegenüber einem ganzen, kompakten Kopf produziert. Aufgrund der zarten Natur der Blätter und ihrer kurzen Lebensdauer wird grüner Blattsalat häufig in Baby-Salatmischungen eingearbeitet, da diese Mischungen im Allgemeinen sofort verwendet werden, um den besten Geschmack zu erzielen. Es ist auch ein beliebter Salat für Hausgärtner, da es widerstandsfähig gegen Verschrauben ist, leicht zu züchten ist und in Behältern und kleinen Räumen wachsen kann.

Geographie / Geschichte


Grüner Blattsalat wurde erstmals 1753 von Carl Linnaeus im zweiten Band seiner Art Plantarum beschrieben und stammt aus Europa. Green Leaf-Salat, der von erfahrenen Gärtnern bevorzugt wird, blühte im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert auf und ist in Supermärkten, Bauernmärkten und Lebensmittelgeschäften in Nordamerika, Europa, Asien und Australien erhältlich.

Ausgewählte Restaurants


Restaurants kaufen dieses Produkt derzeit als Zutat für ihre Speisekarte.
Saint Mark Golf und Resort, LLC San Marcos CA. 508-320-6644
Voltaire Beach House San Diego CA. 619-574-6878
Hotel Indigo San Diego CA.
Cliffhanger Cafe Menü San Diego CA. 858-452-9858
Fischmarkt Solana Beach Solana Beach CA. 858-755-2277
Blauer Ozean La Jolla La Jolla CA. 858-999-4073
Whisky Girl San Diego CA. 619-236-1616
Leucadia Pizza Encinitas Encinitas, CA. 760-942-2222
Bahia Resort Hotel San Diego CA. 858-488-0551
UCSD Food & Nutrition Abteilung La Jolla San Diego CA. 808-868-8639
Town & Country Cold Prep San Diego CA. 619-291-7131
Projekt Wildlife San Diego CA. 619-295-3172
Blue Water Seafood Market und Grill San Diego CA. 619-497-0914
Palisander Küche Oceanside CA. 760-231-5886
Der Spot 2021 La Jolla CA. 958-459-0800
Das Field Irish Pub & Restaurant San Diego CA. 619-232-9840
Sheraton La Jolla San Diego CA. 858-453-5500
Der Prado in der Balboa Park Küche San Diego CA. 619-744-3732
Uferreiter La Jolla CA. 858-412-5308
Alexander ist am 30 .. San Diego CA. 858-774-3062
Zeigen Sie die anderen 55 ...
Paradise Point Resort Hauptküche San Diego CA. 858-490-6363
Reata Glen Ladera Ranch CA. 949-545-2250
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA. 760-944-8252
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe CA. 858-759-5500 x207
Barleymash San Diego CA. 619-276-6700 x 304
Sushi Ota San Diego CA. 858-270-5047
St. Pauls Senior Services San Diego CA. 619-806-2076
Milton's Delikatessen, Grill & Bäckerei Del Mar CA. 858-792-2225
Marriott Courtyard Altstadt San Diego CA. 619-260-8500
Mimmos italienisches Dorf San Diego CA. 619-239-3710
Die Spuren San Diego CA. 619-581-5331
Bobs Spezialitätenfleisch Escondido CA. 760-839-6850
Himitsu La Jolla CA. 858-345-0220
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Capri Blue 2020 San Diego CA. 858-673-5100
Fischmarkt in der Innenstadt San Diego CA. 619-232-3474
Pacific Cafe & Catering (Medizinischer Cntr Dr.) La Jolla CA. 619-808-4087
Shimbashi Izakaya Del Mar CA. 858-523-0479
Die Balboa Bar & Grill South Chula Vista CA. 619-278-8279
Turf Supper Club San Diego CA. 619-234-6363
Nunus Taverne San Diego CA. 619-756-4009
Miguels Altstadt San Diego CA. 619-298-9840
Kalifornien Zentrum für die Künste Escondido CA. 760-839-4107
Point Loma Meeresfrüchte San Diego CA. 619-223-1109
Der lokal-pazifische Strand San Diego CA. 858-263-7475
KI's Encinitas, CA. 760-586-8289
Das Eck-Drafthouse San Diego CA. 619-255-2631
Le Papagayo (Karlsbad) Carlsbad CA. 949-235-5862
Firefly Beach San Diego CA. 619-222-6440
Landons Ost trifft West San Marcos CA. 760-304-4560
Peohes Coronado CA. 619-437-4474
Red Tail Catering San Marcos CA. 858-605-8219
Caffe Calabria Kaffeerösterei San Diego CA. 619-683-7787
Thymian für etwas Selbstgemachtes Rancho Santa Fe CA. 858-245-1004
Jimmy O's Del Mar CA. 858-350-3732
Cutwater Spirits San Diego CA. 619-672-3848
Der Biergarten Encinitas, CA. 760-632-2437
Schlosssee San Marcos San Marcos CA. 760-670-5807
Rovino The Foodery San Diego CA. 619-204-3666
Rubicon Deli India Street San Diego CA. 619-200-4201
Agavenkaffee und Cafe Chula Vista CA. 619-427-2250
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego CA. 619-549-9002
Kensington Cafe San Diego CA. 619-684-0044
Supannee House of Thai San Diego CA. 619-795-8424
Unter Belly-Little Italy Kitchen San Diego CA. 619-269-4626
Eisenschwein Alehouse San Diego CA. 619-885-3718
Souveräne thailändische Küche San Diego CA. 619-887-2000
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest San Diego CA. 619-380-9840
Hilton Garden Inn San Diego CA. 858-720-9500
Wonderland Ocean Pub San Diego CA. 619-255-3358
San Diego Freedom Ranch CA-Feld 619-478-5696
St. Pauls Plaza Chula Vista CA. 619-788-8570
Parq Restaurant und Nachtclub San Diego CA. 619-727-6789
Hane San Diego CA. 619-339-6438
La Jolla Beach & Tennis Club San Diego CA. 858-454-7126

Rezeptideen


Rezepte mit grünem Blattsalat. Eins ist am einfachsten, drei ist schwerer.
Sippity Sup Mit Salat umwickelte vietnamesische Schweinefleischburger
Food Network Going Green Leaf Salat

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