Rosa Tiger Kirschtomaten

Pink Tiger Cherry Tomatoes





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Food Buzz: Geschichte der Tomaten Hör mal zu

Erzeuger
Kong Thao Startseite

Beschreibung / Geschmack


Pink Tiger Kirschtomaten haben eine längliche Form, etwa 5 Zentimeter lang und wiegen knapp eine Unze. Ihre weiche, rissbeständige Haut ist dunkelrosa mit gelb-orangefarbenen Streifen, und ihr Fruchtfleisch ist fest wie bei anderen Pflaumentomaten, obwohl sie immer noch etwas saftig sind. Sie bieten einen leicht tropischen, süßen Geschmack, ausgewogen mit Säure. Die fruchtbaren unbestimmten Pflanzen produzieren während der gesamten Saison weiterhin reichlich Früchte, obwohl die Früchte auch früh gepflückt werden können und von der Rebe reifen können, ohne die Geschmacksqualität zu beeinträchtigen.

Jahreszeiten / Verfügbarkeit


Pink Tiger Kirschtomaten sind im Sommer erhältlich.

Aktuelle Fakten


Tomaten gehören zur Familie der Solanaceae, allgemein bekannt als Nachtschattengewächse, zusammen mit Kartoffeln, Auberginen, Paprika und Tabak. Sie sind wissenschaftlich als Solanum lycopersicum oder Lycopersicon esculentum bekannt. Pink Tiger Kirschtomaten sind Teil der Artisan Tomato ™ Kollektion von Artisan Seeds. Sie sind neben glücklichen Tiger- und grünen Tiger-Tomaten eine von mehreren „Tiger“ -Tomaten in der Sammlung. Artisan Seeds ist bekannt für seine einzigartigen handgefertigten Sorten, die speziell für Kleinbauern und lokale Märkte oder Spezialmärkte gezüchtet werden.

Nährwert


Tomaten sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Kalium und Eisen und sie sind reich an Vitamin A, Vitamin C und Folsäure. Sie enthalten auch eine Vielzahl nützlicher Nährstoffe und Antioxidantien, einschließlich Lycopin, das in mehreren Studien mit der Krebsprävention in Verbindung gebracht wurde.

Anwendungen


Pink Tiger Kirschtomaten können sowohl in rohen als auch in gekochten Anwendungen verwendet werden. Ihr süß-saurer Geschmack kann frisch genossen werden, und ihr lebhaft gestreiftes Aussehen kann Salaten und Obst- oder Gemüseplatten einen Hauch von Farbe verleihen. Sie können auch sautiert, gegrillt, gebacken, gedünstet oder zu einer Sauce verarbeitet werden und passen besonders gut zu frischen Kräutern und jungem Käse. Lagern Sie Pink Tiger-Kirschtomaten etwa zwei bis drei Tage lang oder bis sie reif und gebrauchsfertig sind, vor direkter Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur. Danach kann die Kühlung den Zerfallsprozess verlangsamen. Bringen Sie gekühlte Tomaten auf Raumtemperatur, bevor Sie sie roh servieren, oder fügen Sie sie einfach zu gekochten Zubereitungen hinzu.

Ethnische / kulturelle Informationen


Die Artisan Tomato ™ -Kollektion ist dafür bekannt, Tomaten anzubieten, die den gewünschten süßen Tomatengeschmack mit seltenen Farben oder Markierungen sowie eine außergewöhnliche Rissbeständigkeit kombinieren. Die Tomaten dieser Kollektion, einschließlich des Pink Tiger, stammen aus Kalifornien, wo Köche im ganzen Bundesstaat sie für ihren Geschmack, ihr Aussehen und ihre Vielseitigkeit in der Küche gelobt haben.

Geographie / Geschichte


Pink Tiger Kirschtomaten wurden von Artisan Seeds entwickelt, dem Zuchtunternehmen der Baia Nicchia Farm in Sunol, Kalifornien, das mit Gärtnern und Bauern zusammenarbeitet, um ihre handwerklichen Sorten herzustellen. Pink Tiger Kirschtomaten sind weitgehend anpassungsfähig und eignen sich für den Anbau im Freien und in Gewächshäusern.



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