| Siehe Canyon Apple Orchards |
Beschreibung / Geschmack
Prachtäpfel sind mittelgroß bis groß und haben eine konische Form mit schwachen Rippen. Die dicke Haut hat eine grüne bis gelbe Basis mit leuchtend rotem und mattem Rot. Es gibt auch viele hellgrüne Linsen oder Poren, die die Oberfläche bedecken, und es kann auch eine gewisse Berostung vorhanden sein. Das mittel- bis feinkörnige Fruchtfleisch ist hellgelb bis hellgrün und knusprig und fest. Es gibt auch einige dunkelbraune Samen, die im zentralen Faserkern eingeschlossen sind. Prachtäpfel sind saftig und süß mit wenig Säure.
Jahreszeiten / Verfügbarkeit
Prachtäpfel sind im Spätherbst erhältlich.
Aktuelle Fakten
Prachtäpfel, botanisch als Malus domestica klassifiziert, sind eine Erbstücksorte, die in Neuseeland hergestellt wurde und vor allem als Dessertapfel bekannt ist. Es wird angenommen, dass Splendor-Äpfel, auch als Splendor oder Starksplendor bekannt, eine Mischung aus roter Dougherty und goldenem köstlichem Apfel sind, obwohl keine genetischen Beweise die genaue Abstammung bewiesen haben. Prachtäpfel lagern gut und sind beliebt für frisches Essen, aber weil ihre Haut leicht blaue Flecken bekommt, werden sie nicht in großem kommerziellen Maßstab hergestellt.
Nährwert
Prachtäpfel enthalten Polyphenole, Vitamine C, K und B6 sowie Mineralien wie Kalium, Kupfer, Mangan und Magnesium.
Anwendungen
Prachtäpfel eignen sich am besten für rohe Anwendungen, da sie als süßer Dessertapfel für frisches Essen gelten. Sie können in Scheiben geschnitten und als gesunder Snack serviert oder in grüne Salate, Salsas und Obstsalate gemischt werden. Prachtäpfel können auch in Kuchen, Torten, Kuchen, Muffins, Schuster und Keksen gebacken werden. Sie werden auch gepresst und zur Herstellung von Apfelwein verwendet. Prachtäpfel passen gut zu einer Erdungsbegleitung wie Nüssen, Samen oder Nussbutter. Sie sind bis zu drei Monate haltbar, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ethnische / kulturelle Informationen
Europäische Siedler führten 1819 erstmals Äpfel und Birnen in Neuseeland ein. Neuseeland war führend im Apfelanbau mit einigen der weltweit höchsten Apfelerträge und der Entwicklung beliebter Sorten wie Royal Gala, Braeburn und Jazz-Äpfel. Neuseeland hat eine abwechslungsreiche Umgebung, die Wärme und Sonnenschein mit Winterfrösten vermischt, die die Produktion von Äpfeln wie Splendor fördern und stimulieren können.
Geographie / Geschichte
Prachtäpfel wurden erstmals 1948 in Napier, Neuseeland, hergestellt. Sie wurden für den kommerziellen Gebrauch gezüchtet und 1967 auf den Markt gebracht. Obwohl sie für den kommerziellen Gebrauch bestimmt waren, nahm ihre Beliebtheit ab, da sie aufgrund ihrer leicht gequetschten Haut nicht mehr für den Versand geeignet waren. Heute sind Splendor-Äpfel auf Spezialmärkten in Neuseeland und in ausgewählten Online-Saatgutkatalogen erhältlich.
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 Santa Monica Bauernmarkt Barbara Windrose Bauernhöfe Paso Robles, CA. NaheSanta Monica, Kalifornien, Vereinigte Staaten Vor ungefähr 532 Tagen, 25.9.19 Kommentare des Teilnehmers: Amazing Splendor Apples! |
